چکیده
در این مطالعه، جداسازی فاز مایع- مایع و تبلور وانیلین از محلول 1- پروپانول/آب بررسی شده است. مشخص شد که آب می تواند در بهبود حلالیت وانیلین در محلول 1- پروپانول/آب تأثیر داشته باشد، اما زمانیکه کسر جرمی آب بیشتر از %30 وزنی بود حلالیت وانیلین با افزایش نسبت آب/1- پروپانول کاهش یافت. مقدار آب بالای موجود در محلول های 1- پروپانول/آب باعث جداسازی فاز مایع- مایع در فرایند تبلور می شود، و این جداسازی قبل از هسته زایی بلورها حین تبلور وانیلین فرایند غالب خواهد بود. یک دیاگرام فازی سه جزئی (وانیلین/1- پروپانول/آب) شامل منحنی های انحلال پذیری و منحنی های جداسازی فاز مایع- مایع به دست آمد، که در برخی موارد جداسازی فاز مایع- مایع و فرایند تبلور وانیلین در محلول های 1- پروپانول/آب را به وضوح نشان می دهد. همانطور که در دیاگرام فازی سه جزئی نشان داده شده است، جداسازی فاز مایع- مایع در غلظت اولیة بالای وانیلین به دلیل ممانعت از فرایند تبلور باعث ایجاد بلورهای وانیلین با خلوص پایین می شود. امتزاج ناپذیری جزئی فازها تابعی از دما بود و محدوده آن با افزایش دما کاهش داشت. علاوه بر این، هسته زایی و رشد بلور وانیلین در حضور جداسازی فاز مایع- مایع نیز بررسی شد؛ پارامترهای فرایند مانند ترکیب حلال، پروفایل های سرد کردن و جوانه زایی برای جلوگیری از جداسازی فاز مایع- مایع و در نتیجه افزایش خلوص محصولات تبلور بهینه شدند.
1- مقدمه
تبلور محلول با سرد کردن، تبخیر، نمک زدایی (حلال زدایی) یا واکنش دادن [2] بطور گسترده به عنوان روشی برای جداسازی و خالص سازی ترکیبات در صنایع داروسازی، شیمیایی و غذایی استفاده میشود [1]. بخصوص، تبلور با سرد کردن و حلال زدایی برای جداسازی و خالص سازی محصولات به دلیل هزینه کم و بازده انرژی بالا توجه زیادی را به خود جلب کرده است [3]. با این حال، قطراتی آلی قبل از تبلور ظاهر می شوند [4-7]، که معمولاً اصطلاح جداسازی فاز مایع- مایع یا روغن زدایی در مورد آنها بکار میرود [8-12]. مطابق با قانون Ostwald، فاز مایع شبه پایدار یا پایدار تشکیل شده در اثر جداسازی فاز مایع- مایع از هسته زایی اولیه یا ثانویه جلوگیری کرده و سرعت تبلور را کاهش می دهد [13]، که میتواند روی خواص محصول مانند اندازه بلور، شکل بلور، تراکم و همچنین خلوص محصول تأثیر داشته باشد…
میتوانید از لینک ابتدای صفحه، مقاله انگلیسی را رایگان دانلود فرموده و چکیده انگلیسی و سایر بخش های مقاله را مشاهده فرمایید.