عنوان ترجمه شده مقاله: آنالیز مقایسه ای مواد شیمیایی، آنتی بیوگرام گیاهان انتخاب شده در خانواده سولاناسه (سیب زمینی) و مطالعه خواص آن

Objective: Solanaceae or nightshades are an economically and medicinally important family of flowering plants .The objective of the work is to identify the phytochemicals, determine the antibiogram in Solanum esculentum, Solanum trilobatum, Solanum nigrum and Solanum tuberosum and thereby to characterise the bioactive compounds by HPLC and GC-MS analysis Materials and Methods: Preliminary phytochemicals screening was carried out to identify the presence of various phytochemicals such as tannins, phenols, alkaloids, flavonoids and terpenoids. Antibiogram was estimated by Kirby Bauer method to evaluate the sensitivity of the plant sample under investigation against different pathogens such as E.coli, Klebsiella pneumoniae and Proteus mirabilis. Further the sample was analysed using techniques such as HPLC and GC-MS to find the active compound responsible for the antimicrobial activity. Results: Screening revealed the presence of compounds such as tannins, flavonoids, alkaloids, phenols etc. The methanol extract of the plant Solanum esculentum showed more antibacterial activity in all bacterial cultures. Instrumentation techniques revealed the presence of compounds such as ferrulic acid, caffeic acid etc. Conclusion: Based upon the above results it can be concluded that the plants investigated for the current studies exhibits good antimicrobial activity with healthy number of compounds which in turn suggests that Solanum esculentum extracts can prevent some of the dreadful pathogenic diseases

چکیده

هدف: سولاناسه یا خانواده سیب­ زمینی یک تیره مهم از نظر اقتادی و دارویی در میان گیاهان گلدار می­ باشد. هدف از این کار شناسایی مواد شیمیایی، تعیین آنتی­بیوگرام در Solanum esculentum، Solanum nigrum، و Solanum tuberosome و در نتیجه تشخیص ترکیبات زیستی فعال آن تویط آنالیز HPLC و GC-MS می­باشد.

مواد و روشها: پایش اولیه مواد شیمیایی با شناسایی حضور چندین ترکیب شیمیایی نظیر تانن­ها، فنولها، آلکالوئیدها، فلاوونوئیدها و ترپنوئیدها انجام شد. آنتی­بیوگرام توسط روش Kirby Bauer جهت ارزیابی حساسیت نمونه گیاهی مورد بررسی برای مقابله با پاتوژنهای مختلف نظیر E. coli، Klebsiella pnemoniae، و Proteus mirabilis انجام گرفت. سپس نمونه با استفاده از تکنیک هایی نظیر HPLC و GC-MS آنالیز شد تا ترکیبات فعال از نظر فعالیت ضدمیکروبی یافت شوند.

نتایج: پایش انجام شده حضور ترکیباتی نظیر تاننها، فلاوونوئیدها، آلکالوئیدها و فنولها را آشکار ساخت. عصاره متانولی گیاه Solanum esculentum بیشترین فعالیت ضدمیکروبی در تمامی کشتهای باکتریایی نشان داد. تکنیکهای ابزارآمایی حضور ترکیباتی نظیر فرولیک­اسید، کافئیک­اسید و غیره را آشکار ساخت.

بحث: بر اساس نتایج بالا، می­توان نتیجه گرفت که گیاهانی مورد استفاده در بررسی اخیر فعالیت ضدمیکروبی خوبی با داشتن تعدادی ترکیب از خود نشان می­دهند که پیشنهاد می­کند که عصاره­های Solanum esculentum می­ توانند علیه برخی بیماریهای پاتوژنی خطرناک عمل کنند.

1-مقدمه

گیاهان منابع مهمی برای عوامل ضدمیکروبی جدید هستند (1). گیاهان دائم در تماس با میکروارگانیسم های مختلف، نظیر ویروسها، باکتتریها و قارچها هستند. ارتباط با برخی از آنها برای گیاهان مفید می­باشد؛ بنابراین، برخی باکتری های بعنوان ریزوبیا، با گیاهان خانواده لگومینوزه رابطه همزیستی دارند و در گرهکهای ریشه ازت اتمسفر را تثبیت می­ کنند. باکتریهای دیگری ارتباط نزدیکی با ریشه گیاهان (ریزوباکترها) دارند و قادر به کنترل بیماریهای گیاهی هستند که پاتوژنهای خاک مسبب آنها هستند (2). میکروارگانیسم هایی که عفونت را موجب می­ شوند به داروهای تجاری مورد استفاده علیه پاتوژنهای عامل بیماریهای دستگاه گوارشی مقاوم می­ شوند...