چکیده

آنالیز تغییرات ساختاری ایجاد­شده در الیاف پنبه حین پروسه زیست پرداخت با سلولاز به دست آمده از تریکودرما ریزای بررسی شده است. هیدرولیز به وسیله سلولاز باعث کاهش وزن نمونه­ ها می­شود، که به نوبه­ ی خود، جدا شدن الیاف و از بین رفتن ناهمواری­ های سطحی الیاف را به همراه دارد، همان­طور که در تصاویر SEM نیز دیده می­شود. درجه بلورینگی، به دلیل هیدرولیز تصادفی آنزیم­ های سلولاز روی الیاف پنبه، تحت تاثیر پروسه زیست پرداخت قرار نمی­گیرد. نظم جانبی کریستالیت­ها که بین پیک­ های (101) و() پراش پرتو x محاسبه شده، در اثر هیدرولیز از 692/0 به 667/0 کاهش یافته است، هرچند که ضخامت کریستالیت عمود بر صفحه 002 بدون تغییر باقی می­ ماند. نتایج FTIR، خمش پیوند O-H، خمش در صفحه پیوند CH2 و نوسان پیوند C-H زنجیرهای سلولز در نمونه­ های پنبه­ ای زیست پرداخت شده با سلولاز را نشان می­ دهد.
فهرست مطالب
1-مقدمه

2-مواد و روش­ها

1-2- تولید سلولاز با استفاده از روش تخمیر غوطه ­ور

2-2-اندازه گیری فعالیت سلولاز

3-2-تعیین فعالیت آنزیم

4-2- زیست پرداخت نمونه­ های پنبه

5-2- کاهش وزن

6-2- مورفولوژی سطح

7-2-درجه بلورینگی، اندازه کریستالیت و نظم جانبی

8-2- طیف FTIR

3-نتایج و بحث     

1-3-رشد قارچ و تولید آنزیم

2-3- کاهش وزن

3-3-مورفولوژی سطح نمونه­ های زیست پرداخت شده

4-3- بلورینگی، ابعاد کریستالیت و نظم بلوری

5-3- آنالیز FTIR

4- نتیجه ­گیری

1-مقدمه

زیست پرداخت پارچه­ های پنبه­ ای با استفاده از سلولاز، با هدف از بین بردن ناخالصی ­های سلولزی و انتهای الیاف بیرون­زده از سطح پارچه و به منظور بهبود ظاهر و زیردست پارچه ­ها انجام می­شود. شکاف­ها و ترک­ های مارپیچ و عرضی اغلب در الیاف پنبه بعد از هیدرولیز طولانی­ مدت با سلولاز دیده می­شود. کاهش وزنی بین %7/1 تا %7/19، به همراه کاهش نسبی مقاومت گسیختگی در نمونه­ های زیست پرداخت شده گزارش شده است.

باز جذب رطوبت نمونه­ ها حین هیدرولیز با آنزیم و همراه با هم­زدن شدید از 6% به %1/6 افزایش یافته که اساساً به دلیل فیبریلی شدن الیاف است. تمایل سلولاز به پنبه به درجه بلورینگی و شرایط ماده اولیه و ترکیبات سلولاز استفاده شده در واکنش بستگی دارد. با اینکه هیدرولیز تصادفی سلولز تاثیری در درجه بلورینگی ندارد، نتایج متفاوتی در گذشته گزارش شده است...