انواع انتی اکسیدان ها و رادیکال های آزاد

تحقیق آماده زیست با عنوان انواع انتی اکسیدان ها و رادیکال های آزاد را در قالب فایل Word از سایت گروه ترجمه تخصصی البرز دانلود نمایید.

همه رادیکالهای آزاد بد نیستند و همه آنتی اکسیدانها هم خوب نیستند. حیات تعادلی بین این دو است: آنتی اکسیدانها سطح رادیکالهای آزاد را پایین نگه می‌دارند و باعث می‌شوند عملکردهای بیولوژیکی بدون آسیب بیش از حد انجام شوند. با این حال برخی از آسیب ها جبران ناپذیرند و نیاز به ترمیم سیستم برای حفظ بقای سلول دارند.  .همه حیوانات برای تولید مؤثر انرژی در میتوکندری نیاز به اکسیژن دارند. اکسیژن به مقدار قابل توجهی در اتمسفر زمین بالای 2.2 بیلیون سال پیش وجود داشته که مربوط به تکامل فتوسنتزی توسط سیانو باکتریهاست. اما محصولات فرعی هزار کیلو گرم اکسیژن را به اتمسفر رها می‌کنند. در ابتدا بیشتر این اکسیژن مصرف می‌شود توسط تشکیل رسوبات اکسید فلزی که در سنگها و معادن امروزی وجود دارد.

فهرست مطالب تحقیق زیست با موضوع انواع انتی اکسیدان ها و رادیکال های آزاد به شرح زیر است.

مقدمه

رادیکالهای آزاد

انواع رادیکالهای آزاد اکسیژن

اکسیژن منفرد

رادیکال سوپر اکسید

سیگنال دهی ros

اکسیژن فعال تولید شده در طی فتوسیستم I و فتوسیستم II         

آنتی اکسیدانها

دفاع آنتی اکسیدانی  

نقشهای بیولوژیک آنتی اکسیدانها در سلولهای گیاهی

توکوفرول

آسکوربیک اسید

گلوتاتیون احیا شده     

آنتی اکسیدانها در غذاهای گیاهی و میکرو جلبکها      

ترکیبات فنولی و ویژگیهای انتی اکسیدانی در ریشه درخت انگور

منابع

متن کامل تحقیق آماده زیست با عنوان انواع انتی اکسیدان ها و رادیکال های آزاد را از همین صفحه دانلود نمایید.