چکیده

این پژوهش به بررسی گزارشات مربوط به مهمان نوازی و بررسی اثرات مستقیم و غیرمستقیم انواع فرهنگ سازمانی بر گرایش و عملکرد بازار در صنعت رستوران می پردازد. پرسشنامه ساختار یافته برای بررسی صاحبان / مدیران رستوران های مستقل در ایالات متحده مورد استفاده قرار گرفت. تأثیر مستقیم انواع فرهنگ های حمایتی و نوآورانه بر عملکرد شرکت تایید شد. علاوه بر این، MO تا حدی تأثیر مثبت و  مستقیم فرهنگ نوآورانه سازمانی بر عملکرد شرکت را مطرح کرد. نتایج  بدست آمده توسط ما همچنین تأیید می کند که نوع فرهنگ سازمانی نوآورانه و حمایت کننده، پیش بینی کننده های مهم MO هستند و آنها نیز پیش بینی کننده عملکرد بهتر نسبت به MO هستند. یافته ها باید طرح های سازمانی و گزینه های بازاریابی در دسترس را برای کسب و کارهای رستوران ارتقاء دهند و راهنمایی هایی را برای مدیران ایجاد کنند و سعی کنند در شکل گیری فرهنگ سازمانی و رفتارهای مرتبط با اجرای MO برای بهبود عملکرد نقش ایفا کنند. 

1-مقدمه

هم فرهنگ سازمانی و هم گرایش بازار ( MO ) به نوعی تعیین کنندگان کلیدی موفقیت کسب و کار هستند ( جوزپ، فرانسیس 2015، یاپراک، توسلوک، کوکاس 2015). علاوه بر این، فرهنگ سازمانی ممکن است یک پیش بینی کننده مهم گرایش بازار باشد ( مک کلر 2010، اوکاس، ویتنگو 2007). همچنین ممکن است یک شاخص مهم برای ارزیابی عملکرد شرکت نسبت به گرایش بازار باشد ( دشپاند، فارلی 2004، اوکاس و وینگو 2007). اگر چه دیدگاه های مختلفی در مورد ارتباط این دو متغیر وجود دارد، مثلا یک دیدگاه این است که رفتارهای مبتنی بر بازار، پاسخی است که از فرهنگ سازمانی شرکت گرفته شده است ( لیزن، لیلی، وینسور 2002، اوکاس و ویتنگو 2007). بر این اساس، فرهنگ سازمانی دارای نقش مهمی در تحریک رفتارهای بازار و همچنین انتشار MO در کل شرکت است....

میتوانید از لینک ابتدای صفحه، مقاله انگلیسی را رایگان دانلود فرموده و چکیده انگلیسی و سایر بخش های مقاله را مشاهده فرمایید.